Mövenpick

Une glace servie comme une montre suisse.

Localisation

Zürich, Suisse

ANNÉE

Concept

SURFACE

80 m²

MISSION

Concept boutique

VERBE

RACONTER

Une boule de glace est un plaisir simple, qu'on achète en passant.

Mövenpick la revendique suisse, avec ce que le mot suppose de précision et d'exigence.

Le concept emprunte certains codes du luxe, sans jamais quitter le glacier.

La Suisse passe d'abord par les ingrédients. Des bouteilles de lait se répètent le long des murs, et un mur végétal rappelle les pâturages. La forme ronde revient partout, comme la boule parfaite. On la retrouve sur la façade du comptoir, où chaque parfum a la sienne, et dans les vitrines circulaires qui présentent les produits en façade, entre montre et bijou. Les cônes, fabriqués sur place, y sont exposés.

Le noir et blanc de la façade, le marbre et le bois tiennent le registre de la maison de luxe.

Mais une glace se vend aussi dehors, aux beaux jours. La façade s'ouvre largement et ses vitrines se replient. Le temps d'une saison, la boutique redevient comptoir.

Rien n'empêche un plaisir simple d'être bien servi.